Vitigni: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
Profumo: viola e frutta matura, lampone e mora selvatica.
Gusto: elegante e armonico, con intensità che ricorda in bocca i sentori olfattivi; avvolgente e lungo.
Abbinamento: A tavola dà il meglio di sé con le carni saporite, soprattutto con la selvaggina e con i piatti a base di maiale. È ottimo anche abbinato con i salumi, sia crudi che cotti, e con i formaggi saporiti e di media stagionatura. Servire a 16-18°C.

Vitigni: 100% Merlot.
Profumo: aromi di frutta rossa che vanno dai piccoli frutti di bosco alle ciliegie con leggera sfumatura di spezie.
Gusto: ben strutturato delicato e al contempo intenso, fine ed elegante.
Abbinamenti: si accompagna molto bene con moltissime pietanze. Perfetto il connubio con i piatti di carne sia rossa che bianca, con le preparazioni in umido e i bolliti. Ottimo anche con i risotti e i primi piatti con sughi elaborati. Va servito a 16-18°C.

Vitigni: 100% Ribolla Gialla Ferma.
Profumo: delicati profumi di fiori bianchi e leggere note fruttate di mela verde.
Gusto: secco e leggermente acidulo, fragrante e complesso, molto invitante.
Abbinamenti: ideale con pietanze a base di pesce, dà il meglio di sé con i fritti, grazie alla sua componente acidula, che “pulisce” bene il palato senza interferire con le caratteristiche del piatto. Eccellente come aperitivo, si abbina molto bene anche con i formaggi non troppo saporiti e le verdure. Servire a 8-10 °C.

Vitigni: 100% Chardonnay.
Profumo: frutta matura come mela e banana, con nuance leggermente tostate.
Gusto: minerale, si distingue per una piacevole pienezza; setoso e armonico per il giusto rapporto tra acidità e morbidezza.
Abbinamenti: si accompagna egregiamente a piatti di pesce, molluschi e crostacei. In virtù della sua acidità si sposa molto bene con i cibi sapidi, tra cui i salumi e i formaggi stagionati. Ottimo con la pizza Margherita o con bufala e pomodoro. Dà il meglio di sé quando è servito a una temperatura di 10-12°C.

Vitigni: 100% Sauvignon.
Profumo: ananas, sambuco e ginestra ben bilanciati tra loro.
Gusto: fresco, delicatamente minerale e splendidamente nitido, da cui una grande personalità.
Abbinamenti: convive molto bene con i piatti di pesce. Il suo gusto morbido lo rende il compagno ideale dei piatti della cucina etnica o particolarmente piccanti. Perfetto anche con carni bianche, zuppe, legumi, verdure grigliate e risotti. Eccellente come aperitivo, si abbina felicemente con i formaggi non troppo saporiti e le verdure. Va servito freddo.

Vitigni: 100% Pinot Grigio.
Profumo: fortemente improntato al frutto, da cui emergono aromi di mele e pera.
Gusto: molto personale, di spiccata acidità, con freschezza e lunghezza per un finale piacevole.
Abbinamenti: ottimo anche come aperitivo, a tavola può accompagnare antipasti di affettati, piatti a base di pesce, insalate marine, risotti marinari, pasta con panna, piatti a base di funghi, carni bianche, formaggi, salse di formaggio e omelette.

Vitigni: 85% Glera con in aggiunta altre uve previste dal disciplinare.
Profumo: apre inizialmente con un elegante sentore di fiore di acacia, per poi liberare una marcata nota di mela.
Gusto: gradevole e armonico con equilibrio eccellente, sapido.
Abbinamenti: è ottimo come aperitivo, con primi di pesce, antipasti e street food. La bassa gradazione alcolica lo rende adatto alla degustazione in più momenti della giornata. Non essendo un vino dolce, non va abbinato ai dolci. Servire a 6-8°C.

Vitigni: Glera 90% con in aggiunta 10% di Pinot Nero.
Profumo: particolarmente floreale e delicatamente fruttato, con sentori di mela e di piccoli frutti rossi.
Gusto: asciutto, armonico con un finale delicato e avvolgente.
Abbinamenti: aperitivo ideale, si accompagna con stuzzichini e finger food. Si sposa molto bene con il pesce, dai fritti al crudo fino ai secondi non troppo elaborati. Esalta i sapori di salumi e formaggi, valorizza i risotti alle verdure e si abbina alla perfezione con le carni bianche cotte a bassa temperatura. Servire a 6-8°C.

Vitigni: 100% Ribolla.
Profumo: delicato sentore di fiori bianchi e leggerissime note di frutti tropicali.
Gusto: si apre con un’acidità decisa tipica del vitigno, ma elegante, con finale setoso dovuto al suo fine perlage.
Abbinamenti: oltre a essere eccellente come aperitivo, la Ribolla Gialla si distingue anche a tavola, in abbinamento soprattutto con il pesce, per antipasti, frittura, sarde, ostriche, tartufi di mare e pesce bianco. Servire a 6-8°C.