Fin da subito i vigneti sono stati coltivati seguendo regole e prassi dell’agricoltura biologica –ecco il perché del motto aziendale: HUMANAE ARTIS NATURA MAGISTRA. La frase latina, compiutamente tradotta, significa che la natura è necessariamente maestra d’ogni arte umana. In particolare, “ars, artis” vuol dire una tecnica che comprende, nel suo fare, anche intuizioni e invenzioni, insomma un di più di creatività e saper fare indispensabile per ottenere un risultato originale e non la semplice riproduzione di un modello o di una tradizione.

Le vigne di Ca’ Selva, a Sequals, affondano le radici forti nei “magredi”, terreni magri e sassosi, aridi e poveri d’acqua (anche se situati in una delle aree più piovose d’Italia).

I magredi si distribuiscono ai piedi delle Alpi Carniche, e hanno origine con lo sfaldamento delle rocce causato dai torrenti nel loro corso millenario: i frammenti trasformati in sassi tondi e lisci e trasportati a valle formano grandi ammassi biancheggianti.

La singolarità dell’ambiente e l’unicità del microclima rende i vigneti di Sequals particolarmente adatti alla produzione d’uve bianche d’eccellenza, che sono vinificate nella cantina di Chions, poco distante.