Oggi a Marsure ci sono tredici ettari a vigneto in zona DOC Grave del Friuli con il caratteristico terreno sassoso. A questi si aggiungono due ettari a Faedis e cinque a Montina in zona DOC dei Colli orientali del Friuli. La tecnologia in cantina ha avuto negli anni progressi importanti. Mi riferisco, tra l’altro, alla produzione di vini bianchi: nel 1985 adottai una tecnica di riduzione parziale fino ad arrivare nei primi anni del nuovo secolo ad una riduzione spinta che aprì la porta a risultati aromatici e durata dei vini a dir poco entusiasmanti.

La realizzazione di serbatoi, da noi progettati, per la macerazione dei bianchi Sauvignon e Ribolla ha avuto un ruolo importante. Considero il Pinot grigio una importante espressione della mia terra al punto che rappresenta una notevole percentuale della produzione aziendale. Non dimentico gli aromi del Sauvignon blanc che in Friuli si esprime in modo importante ed un rosso che ha già raggiunto ottimi risultati, il Decano rosso.

Nel 2005 l’Azienda Agricola Teresa Raiz compie trentacinque anni e si è data una definizione societaria che coinvolge l’intera famiglia: mia moglie Paola ed i miei due i figli Alessandro, e Riccardo ed è proprio in virtù del loro prezioso contributo che considero il futuro ancora più stimolante di quanto sia stato fino ad ora. I nostri vini sono apprezzati e distribuiti in Belgio, Inghilterra, Italia, Filippine, Giappone, Germania, Stati Uniti, Svizzera ed è questo il premio migliore per il nostro appassionato impegno.