Si ringrazia per la preziosa collaborazione: il Perito Agrario Giovanni Cattaruzzi per la direzione strutturale, il Dott. Claudio Fabbro, agronomo e giornalista specializzato nel settore agroalimentare, l’enologo Paolo Valdesolo, consulente vitivinicolo e grande esperto di vini, il Dott. Enos Costantini, insegnante e scrittore con varie pubblicazioni, anche dedicate esclusivamente alla Ribolla Gialla.

Dal materiale fornito dagli Enti e dalle collaborazioni, sono stati estratti anche interessanti sezioni redatte da Bepi Pucciarelli, noto giornalista enogastronomico, e da Rodolfo Rizzi, presidente di Assoenologi Friuli Venezia Giulia.